Spaanse paella met chorizo en garnalen Project Gezond


Spaanse paella met chorizo, kip en garnalen Keukenliefde

Ik maakte deze paella met kip, chorizo en garnalen. Persoonlijk vind ik dat de lekkerste combi, eventueel nog met stukjes inktvis en mosselen. Ik heb mezelf de taak gegeven om alle Knorr Wereldgerechten eens zelf te maken, om te laten zien dat je helemaal niet hoeft te koken uit een pakje. Een paella is namelijk helemaal niet moeilijk om te maken.


Paella met garnalen en chorizo Keukenliefde

Bereiding Paella met garnalen en kabeljauw. Doe de chorizo in de pan en bak even tot het begint te kleuren en het vet uit de chorizo komt. Voeg dan de paprika, doperwten, ui en peterselie toe en roer goed door elkaar. Pers dan 3 knoflooktenen boven de pan uit en breng alvast op smaak met zout en peper. Laat dit ongeveer 5-10 minuten bakken.


Pieta's hapjes Paella met kip, chorizo en garnalen

Haal de garnalen uit de diepvries en ontdooi. Pel en snijd de knoflook fijn. 2. Verwijder het vel van de chorizo en snijd in blokken van 2 cm. 3. Verwarm een pan met de olijfolie en bak de chorizo en knoflook in 5 minuten goudbruin. 4. Voeg de paellarijst en de Kruidenmix voor Paella toe en roer door. Blus het geheel af met het water.


Paella met chorizo, kip en garnalen Foodblog Foodinista

Doe dan de warme kippenbouillon erbij en laat de paella dan op laag vuur garen tot alle vocht is opgenomen in de rijst. Dit duurt zo'n 20 tot 25 minuten. Roer regelmatig in de paella en als de rijst droog gaat staan, doe er dan wat bouillon bij. Als de rijst gaar is voeg je de chorizo, kip en garnalen weer toe en warm het even goed door.


Snelle paella met garnalen en chorizo recept okoko recepten

Bereidingswijze. Stap 1 Laat de garnalen ontdooien. Los het bouillontablet op in 500 ml water kokend water. Verwijder het vel van de chorizo en snijd de worst in blokjes. Verhit een hapjespan en bak de chorizo. Stap 2 Voeg de rijst toe aan de chorizo en bak al roerend glazig in het bakvet. Pel intussen de garnalen en verwijder met een mesje het.


Paella met chorizo, kip en garnalen Foodblog Foodinista

Dep de garnalen droog met keukenpapier. Verhit de overige olijfolie in een koekenpan op hoog vuur en bak de kippendijreepjes, chorizo en garnalen 3 minuten (zie Tip). Tip: De garnalen en de kippendij hoeven nog niet helemaal gaar te zijn - ze garen later nog verder in de paella. 5. Haal het deksel van de wok of grote hapjespan met rijst en voeg.


Paella met chorizo, garnalen en kip! Chorizo, Voedsel ideeën, Paella

Fruit de ui aan samen met de 2 el Al-Andalus. Voeg de overige kruiden, paprika en venkel toe en bak ca. 3 min. Voeg de paella rijst toe en schep om. Voeg de bouillon en tomatenblokjes toe. Laat vervolgens de rijst gaarkoken net als bij risotto. Voeg de garnalen op het laatst toe. Bak ondertussen de chorizo in een hete pan en schep door de paella.


Tomaten paella met chorizo en garnalen Season with love

Bereiding. Snijd de chorizo in stukjes. Bak deze (zonder olie) in een grote paella of wokpan. Als de chorizo iets krokant is geworden haal je de stukjes uit de pan en laat je ze uitlekken. Laat het vet in de pan. Voeg de blokjes kip toe aan de pan en bak mee tot deze rondom aangebakken is (hij hoeft nog niet gaar te zijn). Gebruik je rauwe.


Tomaten paella met chorizo en garnalen Season with love

Doe de garnalen en chorizo erbij en duw ze onder de rijst. Dek de pan af met aluminiumfolie en laat het geheel nog ca. 10 minuten koken tot de rijst gaar is. Haal de pan van het vuur en laat de paella nog 5 minuten staan. Haal de folie van de pan en strooi de peterselie over de paella. Garneer het gerecht met citroenpartjes. Extra benodigd.


Paella met garnalen en chorizo Keukenliefde

Zet alle benodigde ingrediënten voor de paella klaar en verhit de paellapan met olijfolie. Bak de kip op hoog vuur aan alle kanten goudbruin. Bestrooi met zout en peper en schep de kip op een bord. De kip wordt straks weer toegevoegd aan de paella waar hij verder gaart. Bak dan in hetzelfde bakvet de chorizo voor ongeveer een halve minuut en.


Spaanse paella met chorizo en garnalen Project Gezond

Voeg de rijst toe en kook in de bouillon. 14 min. Voeg de rijst toe en schenk het water erbij. Los hierin het bouillonblokje op en laat de paella op laag vuur koken totdat bijna al het water is opgenomen en de rijst gaar is. Voeg eventueel nog wat vocht toe als de rijst nog niet gaar is.


Paella met garnalen, chorizo en tomaten Love my Salad

Bereiding. Verhit de pan met wat olie en voeg de ui en chorizo toe. Bak op laag vuur totdat de ui zacht en glazig is. Voeg de paprika, knoflook, paprikapoeder en saffraan toe en bak enkele minuten mee. Voeg de tomatenpuree toe en risotto toe en bak kort mee. Heb je een fles droge witte wijn in huis?


Paella met chorizo, kip en garnalen Foodblog Foodinista

Als je een liefhebber bent van wereldkeukens en nieuwe smaken wilt verkennen, dan is paella met chorizo en garnalen zeker de moeite waard om te proberen! Bereidingstijd 45 minuten. Moeilijkheidsgraad Gemiddeld. Voor een pan voor 4 personen. 300 g paellarijst (of andere kortkorrelige rijst)


Paella met garnalen en chorizo Keukenliefde

Start met de saffraan apart te zetten in een bakje met 50 ml water, zodat deze de smaak en kleur los kan laten in het water. Snipper ondertussen de ui en de paprika. Snijd de chorizo in stukjes en snijd de kip fijn. Verhit de olijfolie in de paellapan. Roerbak als eerste de ui en bak vervolgens de kip mee, totdat deze niet meer rauw is.


Spaanse paella met chorizo, kip en garnalen Keukenliefde

Bereidingswijze. Zet in 6 stappen deze heerlijke Paella met chorizo en garnalen op tafel. Doe de reuzegarnalen in een kom en laat in 5 min. ontdooien onder stromend water. Breng intussen 500 ml water aan de kook voor de bouillon. Verwijder het vel van de chorizo en snijd het vlees in blokjes. Verhit in een hapjespan 2 el olie en bak de chorizo.


Paella met chorizo en garnalen Jumbo

Dit is een lekker paella recept met chorizo, garnalen en witte vis. Ook zitten er lekker veel groenten in: paprika, sperziebonen en cherrytomaatjes.. Zelf een paella recept maken. Nieuwe favoriet van Erik: Paella á la Erik & Jaimy. Deze Paella hebben wij samen spontaan bedacht toen we in de supermarkt stonden en hij is echt heerlijk geworden.

Scroll to Top